微塑料，被定义为粒径小于5毫米的微小塑料碎片，来自于各种塑料制品的分解，如瓶装水、塑料袋、外卖盒等。微塑料在环境中广泛分布，包括土壤、水和大气中，从而进入食物链，最终进入人体，对我们的健康产生负面影响。

此前多项研究显示，微塑料会在人体的各种组织中累积，包括血液、肺、心脏、大脑、胎盘、生殖系统等，从而引发健康问题。因此，找到排出微塑料的方法显得尤为重要。

2025年4月23日，东海大学理工学研究生院的研究人员在" Scientific Reports "期刊上发表了一篇题为" Ingesting chitosan can promote excretion of microplastics "的研究论文。

研究显示，在大鼠模型中，壳聚糖能显著促进微塑料的排泄，24小时内的微塑料粪便排泄率为39.6%，144小时内高达100%，表明饮食中添加壳聚糖，可能是一种有效减少微塑料在体内积累的方法。

图：论文截图

在这项研究中，研究人员将大鼠模型分为5组，分别喂食含糊精、乳果糖、壳聚糖和蛋壳膜蛋白的饲料，并设置一组对照组，并在饲料中混合聚乙烯微塑料，平均粒径为200微米，分析了糊精、乳果糖、壳聚糖和蛋壳膜蛋白对促进微塑料排泄的影响。

结果发现，与其他实验组和对照组大鼠相比，喂食壳聚糖的大鼠在整个实验期间的粪便微塑料排泄率显著更高。

具体而言，壳聚糖组在0-24小时内的微塑料粪便排泄率为39.6%，0-144小时内的排泄率为115.6%，而对照组分别为14.8%和83.7%。

粪便中微塑料排泄率（图：论文截图）

此外，壳聚糖还降低了肠道微塑料残留率，144小时后，壳聚糖组的肠道微塑料残留率为6.1%，而对照组为12.1%。

研究人员指出，115.6%这一数值超过了100%，这可能由于方法学上的局限性，也可能是实验存在误差，例如将非微塑料颗粒被误判为微塑料，还有可能在实验之前大鼠的肠道内已经存在一些微塑料，从而导致排泄率会超过100%。

尽管如此，这一结果仍然表明壳聚糖显著促进了微塑料的排泄，表明壳聚糖确实有助于微塑料的排出。

总之，这项研究首次揭示了壳聚糖在促进微塑料排泄方面的潜力，为减少体内的微塑料提供了新的思路，表明通过饮食干预（如添加壳聚糖）可能有助于减少微塑料在体内积累。

参考文献：

https://www.nature.com/articles/s41598-025-96393-w

声明：本文仅做学术分享，不构成任何建议。